麥當(dāng)勞必勝客必勝客快餐店桌椅怎么擺?擺多少座位?
文章出處:海德利家具網(wǎng) 作者:
深圳海德利
發(fā)表時(shí)間:2018-12-13
作為國(guó)際知名快餐品牌,麥當(dāng)勞必勝客是很多餐飲行業(yè)人士效仿的對(duì)象。這其中就包括了麥當(dāng)勞必勝客快餐廳桌椅以及快餐桌椅的擺放方式。那么麥當(dāng)勞必勝客快餐桌椅是怎么擺放的呢?又應(yīng)該擺多少座位呢?

1、快餐廳桌椅款式與座數(shù)
根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)顯示,去麥當(dāng)勞必勝客就餐的以雙人為主,其次是單人和三人以上一起就餐,所以市場(chǎng)上各家麥當(dāng)勞必勝客快餐廳使用的餐桌椅款式一般是雙人座快餐桌椅、三人座、五人座快餐桌椅,其中有一些餐桌椅是可以拆分和組合的。另外,少數(shù)麥當(dāng)勞必勝客快餐廳還會(huì)設(shè)置一些單人座快餐桌椅。
至于麥當(dāng)勞必勝客快餐廳應(yīng)該設(shè)置多少座位,就正常而言,快餐廳的座位擺放密度約為1㎡,去除餐廳中設(shè)置的通道等面積之外,一般200㎡的麥當(dāng)勞必勝客餐廳能夠擺放的座位大約在120~150個(gè)座位左右。

2、快餐廳桌椅怎么布置更科學(xué)?
(1)座數(shù)有度:雖然正常來(lái)說(shuō)一家快餐廳擺放的桌椅數(shù)量越多餐廳的待客能力越強(qiáng),不過(guò)快餐廳桌椅數(shù)量宜有度,并非越多越好,一般都是以滿客為最佳。因?yàn)樵黾硬妥酪蔚臄?shù)量是以犧牲餐廳美觀度和就餐舒適度為代價(jià)的,而這會(huì)降低快餐廳的就餐體驗(yàn)。
(2)視覺(jué)效果:快餐廳布置桌椅的時(shí)候需要注意餐廳的視覺(jué)效果,尤其是像麥當(dāng)勞必勝客這種國(guó)際知名餐飲品牌,視覺(jué)效果差的話會(huì)影響餐廳的口碑。
(3)布置禁忌:快餐廳擺放桌椅的時(shí)候要考慮一定的功能性,并不是所有的快餐廳都是吧臺(tái)+大廳的,有一些地方會(huì)被用來(lái)作為功能性布置,而不適宜擺滿餐桌椅。另外,在快餐廳的樓梯、門(mén)口、衛(wèi)生間等地方附近都是不適合擺放餐桌椅的。
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